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Ubicada en el departamento de Tarn, en la región de Mediodía-Pirineos, Castres es una ciudad con un gran atractivo turístico debido al impresionante patrimonio arquitectónico de la ciudad y a sus preciosas calles por las que transcurre el río Agout formando bellos canales. Conocida como la Venecia francesa, es un lugar ideal para disfrutar de una romántica escapada de fin de semana.

Para conocer su historia es necesario remontarse al siglo VII cuando se construye la abadía benedictina de San Benito en torno a la cual comenzaría a surgir un núcleo de población que en la actualidad asciende a unos 45.000 habitantes aproximadamente. No obstante, todo apunta a que previamente a dicha edificación existió ya en la zona un viejo castro romano. Durante la época de la Reforma Protestante la ciudad jugaría un papel muy importante apoyando las nuevas doctrinas y convirtiéndose en una de las plazas protestantes más importantes del sur de Francia e incluso en república independiente. Pero además de su importancia en el ámbito religioso, tanto durante la Edad Media como durante el Renacimiento la ciudad se convertiría en un punto industrial de especial relevancia.