13 hotels at Dijon

  • By price
  • By distance

Het Bourgondische Dijon leren kennen met al zijn diverse geneugten… het kan vanuit uw Campanile Hotel.

Dijon, ooit begonnen als een Romeinse nederzetting, is de hoofdstad van Bourgondië , gelegen in het Oosten van Frankrijk, op de weg van Parijs naar Lyon . Deze provincie werd bestuurd door de Hertogen van Bourgondië van begin 11de tot eind 15de eeuw. Het elegante hertogelijk paleis legt hier nog getuigenis van af. Dijon was een plaats met een enorme rijkdom en macht, en het was een van Europa's grootste centra op het gebied van kunst, onderwijs en wetenschappen. Dit hertogdom speelde zo een sleutelrol in de transformatie van de middeleeuwen tot het vroegmoderne Europa.

De stad vertoont verscheidene architectonische stijlen uit de belangrijkste perioden van het voorbije millennium, waaronder de gotiek en de renaissance . Veel huizen uit de binnenstad, die nog steeds worden bewoond, dateren uit de 18de eeuw of eerder. Een van de kenmerken van de architectuur van Dijon zijn, onder andere, de zogenaamde "toits bourguignons" , Bourgondische veelkleurige, geglazuurde daken in de kleuren terracotta, groen, geel en zwart, gearrangeerd in geometrische patronen.

Dijon is voorts beroemd om zijn mosterd, uitgevonden in 1856 door Jean Naigeon , die het sap van nog niet gerijpte druiven verwerkte in het traditionele mosterdrecept.